La Tavola di Sofia

12 juillet 2009

Lapin à la moutarde mi-forte d'Alsace

Connaissez vous les vertus de la viande de lapin?? Savez vous qu'une simple cuisse de lapin représentait 30% de nos apports journaliers recommandés en Oméga 3, soit 3 fois plus que les autres viandes ou volailles! J'ai décidé d'accommoder mon lapin de...

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Tags: lapin, moutarde

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10 juillet 2009

I love your blog

J'ai eu l'agréable surprise de découvrir ce matin en rentrant du travail que Catherine du blog "Recettes en blog" m'avait décerné un prix !!! Je la remercie encore pour ce geste gratuit et tellement encourageant! A mon tour de décerner un prix à 5 blogs...

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9 juillet 2009

Muffins Chocolat Nougatine façon cookies

De délicieux muffins au goût surprenant de cookies!!! Les meilleurs muffins que j'ai mangé jusqu'à aujourd'hui!!!!!!!!!!!!!!! (je pèse mes mots) INGRÉDIENTS: -260 g de farine-160g de sucre-1/2 sachet de levure chimique-20g de cacao en poudre (type van...

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Tags: nougatine

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7 juillet 2009

Viennoiseries du week end

OU comment confectionner deux sortes de viennoiseries avec une seule pâte! Il s'agit de petits moulins abricots/ crème pâtisière dont le façonnage m'a trés largement été inspiré par Loubna et d'escargots crème pâtissière /pépites de chocolat. INGRÉDIENTS:...

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3 juillet 2009

Milkshake à la fraise

Quoi de mieux qu'un petit milkshake pour se rafraîchir durant cette période estivale?? INGRÉDIENTS: Pour 3 grands verres ou 6 petits! - 150g de fraises (toujours des gariguettes pour moi)- 4 boules de glace à la fraise- 2 sachets de sucre vanillé- 2 verres...

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Tags: Milkshake

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3 juillet 2009

Petits pots de crème à la vanille

Un grand classique en matière de dessert dont on ne se lasse jamais et qui fait l'unanimité de la maison. INGRÉDIENTS: Pour 6 ramequins: -3 oeufs-100 g de sucre-1/2 litre de lait-1 gousse de vanille PRÉPARATION: Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à...

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28 juin 2009

Curry de Crevettes au Lait de Coco

Aujourd'hui, l'inde s'est invitée à notre table!! Voici de délicieuses crevettes au curry et lait de coco!!! INGRÉDIENTS: -500 g de crevettes-2 gousses d'ail-1 oignon-2 cuillères à café de curry-2 cuillères à café de curcuma-1 pointe de cumin-Gingembre-Poivre-Sel-1...

Posté par SOFIA59 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, curry, gingembre, lait de coco

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28 juin 2009

Trianon

Aujourd'hui j'ai voulu tester un gâteau trés en vogue sur la blogosphère...Le Trianon!!!! J'ai choisi la recette du blog de Oum Kamila Une petite photo de la coupe: Et c'est parti pour la recette!!!!!! INGRÉDIENTS: Pour le biscuit: -60g de poudre d'amande-130g...

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Tags: Trianon, pralin

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24 juin 2009

CheeseCake au Chocolat Blanc

Depuis le temps que je voulais me jeter dans la spirale infernale des cheeseCakes!! Je me suis enfin lancée et j'ai opté pour la version Chocolat blanc/coulis de fraises. INGRÉDIENTS: Pour la croûte : -1 paquet de "Thé" de Lu-100 g de beurre fondu.-3...

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Tags: cheesecake

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21 juin 2009

Brownie aux smarties

Un gâteau idéal pour le goûter des enfants mais aussi pour les plus grands en quête de régression !!!!! INGRÉDIENTS: -140 g de chocolat-160 g de sucre-130g de farine-2 oeufs-1 pincée de sel-80 g de beurre-1/2 cuillère à café de levure chimique-Smarties...

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Tags: Brownie, smarties

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