Connaissez vous les vertus de la viande de lapin?? Savez vous qu'une simple cuisse de lapin représentait 30% de nos apports journaliers recommandés en Oméga 3, soit 3 fois plus que les autres viandes ou volailles!

J'ai décidé d'accommoder mon lapin de moutarde mi forte d'Alsace de la marque Alélor

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INGRÉDIENTS:

-1 lapin
-1 oignon
-6 cuillères à soupe de moutarde mi-forte ( j'ai utilisée la moutarde alélor)
-Sel, poivre
-Huile d'olive
-2 verres de bouillon de poule
-Thym, persil, romarin, paprika et ail haché

PRÉPARATION:

Dans une cocotte ou grande sauteuse faites revenir vos morceaux de lapin avec de l'huile d'olive.

Une fois les morceaux bien dorés ajoutez votre oignon émincé finement et laissez dorer un peu les oignons .

Ajoutez votre bouillon et 6 cuillères à soupe de moutarde mi-forte et remuez jusqu'à ce que votre moutarde soit bien intégrée au bouillon.

Ajoutez ensuite le sel, le poivre , le thym, le romarin, le paprika et l'ail haché.

Couvrez et laissez mijoter encore 60 minutes.

BON APPÉTIT!!!!!!!!!!!