28 juin 2009
Curry de Crevettes au Lait de Coco
Aujourd'hui, l'inde s'est invitée à notre table!! Voici de délicieuses crevettes au curry et lait de coco!!!
INGRÉDIENTS:
-500 g de crevettes
-2 gousses d'ail
-1 oignon
-2 cuillères à café de curry
-2 cuillères à café de curcuma
-1 pointe de cumin
-Gingembre
-Poivre
-Sel
-1 boite de lait de coco
PRÉPARATION:
Décortiquez vos crevettes en ne laissant que les queues.
Dans une poêle ou un wok, faites revenir l'ail haché, l'oignon et les épices dans un peu de beurre puis ajoutez le lait de coco.
Ajoutez le sel puis laisser épaissir et ajouter vos crevettes une dizaine de minutes à feu doux.
C'est tout!!!!
Servez avec du riz blanc .
BON APPÉTIT!!!!!!!!!!!!!!!!!
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