La Tavola di Sofia

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

25 octobre 2009

Velouté aux lentilles rouges (corail)

Velouté aux lentilles rouges (corail)

Aujourd'hui une petite recette de saison, riche en vitamines et en fer pour faire face au froid! La recette est tirée du livre "Soupes d'ici et d'ailleurs" de Rachida Amhaouche qui nous a généreusement été transmise par notre amie Mona. INGRÉDIENTS: -1...

Posté par SOFIA59 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

13 juillet 2009

Loubia à ma façon

Loubia à ma façon

Je profites d'abord de l'ouverture de ce post pour vous parler de Marie et Julie, deux filles trés sympathiques, l'une vend du café et du thé équitable et l'autre des épices sur les marchés de Toulouse et ont aussi un site de vente en ligne!!! Je vous...

Posté par SOFIA59 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loubia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

Tajine Tunisien aux épinards

Tajine Tunisien aux épinards

Voici une recette que j'ai découverte par le biais du magnifique blog de Kaouther , je vous invite à aller y jeter un coups d'oeil...il en vaut vraiment le détour!!! INGRÉDIENTS: -Une botte d'épinards -6 oeufs (j'en ai mis que 5 car j ai utilisé un petit...

Posté par SOFIA59 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2009

Makoudas

Il s'agit de petites galettes à base de pomme de terres et d'oignons. Ces petites merveilles sont originaires d'Algérie. INGRÉDIENTS: -1Kg de pomme de terres-1 oignon haché-Un peu moins d'1/2 bouquet de persil finement haché-sel-Poivre-Safran-1 oeuf+1...

Posté par SOFIA59 à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2009

Carottes au cumin

Carottes au cumin

Voici une petite entrée née du mariage subtil de l'ail, du cumin et de la coriandre INGRÉDIENTS: -3 carottes -cumin-coriandre hachée-ail haché-sel, poivre-huile d'olive PRÉPARATION: Peler et couper vos carottes en rondelles, puis les cuire à la vapeur....

Posté par SOFIA59 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

9 mai 2009

Pomme de terres fromagères

Pomme de terres fromagères

Il vous faut des pommes de terre nouvelles (autant que vous le souhaitez) que vous nettoyez bien et que vous mettes à cuire au four. Une fois cuites vous coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, vous videz la chair de celles ci dans...

Posté par SOFIA59 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terres, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité