La Tavola di Sofia

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16 mai 2009

Verrines de Tiramisu à la Lignac

Verrines de Tiramisu à la Lignac

Le tiramisu du vénitien tirime sù, « tire-moi en haut », ou plus poétiquement « emmène-moi au ciel » est un dessert d'origine italienne. Pour 4 grandes verrines: INGRÉDIENTS: -3 jaunes d'oeufs-100g de sucre en poudre-200g de mascarpone-30 cl de crème...

Posté par SOFIA59 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2009

Tarte des Flandres au sucre

Tarte des Flandres au sucre

Cette tarte est très populaire dans le nord. J'ai déniché la recette dans le Larousse des tartes et quiches. INGRÉDIENTS: Pour la pâte: -100 g de beurre mou-1 pincée de sel-250g de farine(j en ai mis un peu plus)-2 oeufs-15g de levure de boulanger-10...

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16 mai 2009

Petites bouchées apéritives Tomate/fromage

Petites bouchées apéritives Tomate/fromage

Rien de plus simple à réaliser !!!!!!!!!! INGRÉDIENTS: -1 Pâte feuilletée-3 cuillères à soupe de concentré de tomate-2 cuillères à soupe de crème liquide-du fromage râpé-origan PRÉPARATION: Sur votre pâte feuilletée (préalablement piquée à ma fourchette)vous...

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11 mai 2009

Mousse au citron et au mascarpone

Mousse au citron et au mascarpone

Un dessert d'une fraîcheur exceptionnelle mais surtout trés facile à réaliser pour tous les amateurs de citron! INGRÉDIENTS -250g de mascarpone-100g de sucre-1 dl de jus de citron+ zeste-20cl de crème liquide PRÉPARATION Mélangez le mascarpone avec le...

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9 mai 2009

Chinois à la frangipane et pépites de chocolat

Chinois à la frangipane et pépites de chocolat

Je suis tombée sur cette recette hier dans le magnifique blog de Feriel . Aussitôt vu...aussitôt fait!!!!!!! Voici encore une photo d'un peu plus prés! INGRÉDIENTS Pour la brioche -300g de farine -1 oeuf -25g de sucre 50g de beurre -10cl de lait tiède...

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9 mai 2009

Petites brioches moelleuses

Petites brioches moelleuses

Merci à Nanou pour cette merveilleuse recette de brioches moelleuses à souhait mais aussi trés facile à réaliser!!! INGRÉDIENTS -400 à 500g de farine-5 cuillères à soupe de sucre-1 cuillère à café de sel -1 sachet de levure de boulanger-60g de beurre...

Posté par SOFIA59 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2009

Macaroni cheese

Macaroni cheese

Cette recette est tirée du jeu de Nintendo ds "Leçon de cuisine" ;), trés simple à réaliser et trés goûteuse!! INGRÉDIENTS -400g de macaronis-du sel-30g de beurre-3 c a soupe de farine-300ml de lait-400g de cheddar PRÉPARATION Faites cuire vos macaronis...

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9 mai 2009

Pomme de terres fromagères

Pomme de terres fromagères

Il vous faut des pommes de terre nouvelles (autant que vous le souhaitez) que vous nettoyez bien et que vous mettes à cuire au four. Une fois cuites vous coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, vous videz la chair de celles ci dans...

Posté par SOFIA59 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terres, fromage

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