30 juillet 2009

Chili Con Carne

On a souvent tendance à penser que le chili con carne est un plat typiquement mexicain...et bien il s'agit en fait d'un plat d'origine Texane composé pour sa majeur partie de boeuf haché, haricots rouges et piment chili. INGRÉDIENTS: -250g de haricots rouges secs (trempés la veille)-250 g de boeuf haché-1 poivron rouge-800 g de tomates fraîches-3 oignons-1 gousse d'ail-sel, bouquet garni, cumin, chili -origan-huile PRÉPARATION: Faites d'abord cuire vos haricots dans une cocotte pendant un heure à feu moyen. Dans un... [Lire la suite]
Posté par SOFIA59 à 17:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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