21 juin 2009

Risotto au parmesan

Cette recette de risotto qui nous vient du Nord de L'Italie est trés simple à réaliser et trés trés savoureuse!!! INGRÉDIENTS: -350g de riz Arborio (spécial risotto)-1 litre de bouillon de poule-1 oignon-sel, Poivre-4 cuillères à soupe de parmesan-30 g de beurre-3 cuillères à soupe d'huile d'olive PRÉPARATION: Hacher l'oignon et le faire revenir avec l'huile d'olive dans une casserole ou petite marmite. Ajouter le riz et le faire revenir trés brièvement avec l'oignon puis ajouter un peu du bouillon de poule, porter... [Lire la suite]
Posté par SOFIA59 à 16:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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