03 juin 2009

Mousse de fraise

Je remercie tout d'abord Bree pour cette succulente et trés rafraîchissante recette!!! INGRÉDIENTS: -200g de fraises( j'en ai mis un peu plus)-150g de sucre -20cl de crème liquide bien froide-2 blancs d'oeufs PRÉPARATION: Lavez, équeutez et mixez vos fraises puis mélangez les avec le sucre. Montez vos blancs d'oeufs en neige ferme. Montez votre crème en chantilly incorporez le coulis de fraise à la chantilly trés délicatement puis pour finir ajoutez y les blancs d'oeufs. Dresser dans des coupes ou verrines... [Lire la suite]
Posté par SOFIA59 à 00:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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