La Tavola di Sofia

11 mai 2009

Mousse au citron et au mascarpone

Un dessert d'une fraîcheur exceptionnelle mais surtout trés facile à réaliser pour tous les amateurs de citron! INGRÉDIENTS -250g de mascarpone-100g de sucre-1 dl de jus de citron+ zeste-20cl de crème liquide PRÉPARATION Mélangez le mascarpone avec le...

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9 mai 2009

Chinois à la frangipane et pépites de chocolat

Je suis tombée sur cette recette hier dans le magnifique blog de Feriel . Aussitôt vu...aussitôt fait!!!!!!! Voici encore une photo d'un peu plus prés! INGRÉDIENTS Pour la brioche -300g de farine -1 oeuf -25g de sucre 50g de beurre -10cl de lait tiède...

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9 mai 2009

Petites brioches moelleuses

Merci à Nanou pour cette merveilleuse recette de brioches moelleuses à souhait mais aussi trés facile à réaliser!!! INGRÉDIENTS -400 à 500g de farine-5 cuillères à soupe de sucre-1 cuillère à café de sel -1 sachet de levure de boulanger-60g de beurre...

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9 mai 2009

Macaroni cheese

Cette recette est tirée du jeu de Nintendo ds "Leçon de cuisine" ;), trés simple à réaliser et trés goûteuse!! INGRÉDIENTS -400g de macaronis-du sel-30g de beurre-3 c a soupe de farine-300ml de lait-400g de cheddar PRÉPARATION Faites cuire vos macaronis...

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9 mai 2009

Pomme de terres fromagères

Il vous faut des pommes de terre nouvelles (autant que vous le souhaitez) que vous nettoyez bien et que vous mettes à cuire au four. Une fois cuites vous coupez les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur, vous videz la chair de celles ci dans...

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Tags: Pomme de terres, fromage

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7 avril 2009

Fraisier

Voici le fraisier confectionné à l'occasion des 2 ans de ma princesse J'ai dans un premier temps confectionné une génoise, en l'occurrence la recette de celle de Nadia (merci à elle). INGRÉDIENTS: -4 oeufs-120g de sucre-120g de farine-une pincée de sel-Un...

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25 décembre 2008

Galette des rois à la frangipane

En principe, je n aime pas la galette des rois à la frangipane mais quand j ai vue la photo de celle de mimicracra j ai fondu!! j ai donc décidé de m lancer dans la réalisation de ma première galette que voici et qui est une pure merveille !!!!! INGREDIENTS...

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25 décembre 2008

Petits moelleux coeur de Kinder

Voici une recette que j ai trouvé chez Laetitialily qui fera le bonheur de toute la famille aussi bien petits que grands! Attention la cuisson se joue à la minute prêt pour obtenir un bon moelleux! Ingrédients 3 oeufs 135g de chocolat noir60g de farine60g...

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Tags: chocolat, kinder, moelleux, muffins

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