La Tavola di Sofia

28 juillet 2009

Tartelettes aux fraises

Un grand classique en matière de tartes qui fait toujours l'unanimité d'un bon nombre de gourmands!! INGRÉDIENTS: Pour la pâte sablée: -200g de farine-100g de beurre-20g d'eau-20g de sucre-une pincée de sel-1 oeuf Pour la crème pâtissière: -50 cl de lait-6...

Posté par SOFIA59 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2009

Petits fours au Chocolat

De délicieux petits biscuits au chocolat et fourrés au Nappage ou confiture. J'ai déniché cette recette dans le livre de Lalia Khelifi "Gâteaux économiques". INGRÉDIENTS: -250g de margarine ou beurre (ramolli)-150 g de sucre semoule-2 cuillères à café...

Posté par SOFIA59 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits fours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Muffins Chocolat Nougatine façon cookies

De délicieux muffins au goût surprenant de cookies!!! Les meilleurs muffins que j'ai mangé jusqu'à aujourd'hui!!!!!!!!!!!!!!! (je pèse mes mots) INGRÉDIENTS: -260 g de farine-160g de sucre-1/2 sachet de levure chimique-20g de cacao en poudre (type van...

Posté par SOFIA59 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nougatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

Trianon

Aujourd'hui j'ai voulu tester un gâteau trés en vogue sur la blogosphère...Le Trianon!!!! J'ai choisi la recette du blog de Oum Kamila Une petite photo de la coupe: Et c'est parti pour la recette!!!!!! INGRÉDIENTS: Pour le biscuit: -60g de poudre d'amande-130g...

Posté par SOFIA59 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trianon, pralin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2009

CheeseCake au Chocolat Blanc

Depuis le temps que je voulais me jeter dans la spirale infernale des cheeseCakes!! Je me suis enfin lancée et j'ai opté pour la version Chocolat blanc/coulis de fraises. INGRÉDIENTS: Pour la croûte : -1 paquet de "Thé" de Lu-100 g de beurre fondu.-3...

Posté par SOFIA59 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2009

Brownie aux smarties

Un gâteau idéal pour le goûter des enfants mais aussi pour les plus grands en quête de régression !!!!! INGRÉDIENTS: -140 g de chocolat-160 g de sucre-130g de farine-2 oeufs-1 pincée de sel-80 g de beurre-1/2 cuillère à café de levure chimique-Smarties...

Posté par SOFIA59 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownie, smarties

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2009

Madeleines au chocolat

Une de mes recettes préférée pour accompagner le café...Avec les proportions qui vont suivre j'obtiens 20 madeleines à peu prés, parfois plus!! Attention la préparation doit rester une nuit au frigo. INGRÉDIENTS: -100 g de beurre pommade-80 g de sucre...

Posté par SOFIA59 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

Tarte aux pommes pâtissière

Une des variantes parmi les nombreuses recettes de tartes aux pomme qu'il existe et qui pour moi est vraiment ma préferée!! INGRÉDIENTS: Pour la pâte sablée: -200g de farine-100g de beurre-20g d'eau-20g de sucre-une pincée de sel-1 oeuf Pour la crème:...

Posté par SOFIA59 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2009

Tarte amandine aux poires

Un délicieux classique en matière de tarte qui fera l'unanimité de vos convives!! INGRÉDIENTS: Pour la pâte brisée: -100g de beurre mou-150g de farine tamisée-5 cuillères à soupe d'eau froide-1 pincée de sel fin-2 cuillères à soupe de sucre Pour la crème...

Posté par SOFIA59 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

Cake choco/amandes

Un petit clin d'oeil à Raou qui m'a offert le livre "les basiques chocolat" de chez Marabout dans lequel j'ai puisé la recette. INGRÉDIENTS: -6 oeufs-240g de chocolat noir (dont 100 g à concasser pour mettre dans le gâteau)-100g de beurre-140g de poudre...

Posté par SOFIA59 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote