07 octobre 2009

Boulettes de merlan au riz

Le merlan est un des poissons les plus populaires présent sur l'étal des poissonniers mais en connaissez vous ses vertus?? En effet, depuis notre plus jeune âge on ne cesse de nous répeter que le poisson est bon pour notre santé! Le merlan fournit une excellente ration de sels minéraux et d'iode,  l'association de fer, cuivre et de vitamine B12 confère à la chair des propriétés anti-anémiques mais ce n'est pas tout !! La valeur nutritive de ce poisson est remarquable puisque supérieure à celle du lait! Cette recette... [Lire la suite]
Posté par SOFIA59 à 12:22 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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