La Tavola di Sofia

750 grammes

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14 juin 2009

Tarte aux pommes pâtissière

Tarte aux pommes pâtissière

Une des variantes parmi les nombreuses recettes de tartes aux pomme qu'il existe et qui pour moi est vraiment ma préferée!! INGRÉDIENTS: Pour la pâte sablée: -200g de farine-100g de beurre-20g d'eau-20g de sucre-une pincée de sel-1 oeuf Pour la crème:...

Posté par SOFIA59 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Tajine Tunisien aux épinards

Tajine Tunisien aux épinards

Voici une recette que j'ai découverte par le biais du magnifique blog de Kaouther , je vous invite à aller y jeter un coups d'oeil...il en vaut vraiment le détour!!! INGRÉDIENTS: -Une botte d'épinards -6 oeufs (j'en ai mis que 5 car j ai utilisé un petit...

Posté par SOFIA59 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, épinard

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13 juin 2009

Gâteau au Fromage et à la Dinde

Gâteau au Fromage et à la Dinde

Voici une recette de ma copine Mimi!! Merci à toi ma chérie !! Il s'agit d'un gâteau salé que nous avons particulièrement apprécié, car trés léger et donc idéal par le temps qu'il a fait aujourd'hui, accompagné de salades. INGRÉDIENTS: -100 g de farine-3...

Posté par SOFIA59 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2009

Crème Liegeoise au chocolat

Crème Liegeoise au chocolat

Le chocolat liégeois est un dessert constitué d'une crème au chocolat surmontée de crème chantilly. INGRÉDIENTS: Pour la crème au chocolat: -3 jaunes d'oeufs-4 cuillères à soupe de sucre-3 petites cuillères à soupe de maïzena-80cl de lait-20cl de crème...

Posté par SOFIA59 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liegeois

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8 juin 2009

Mi-Cuit au Chocolat Noir et sa Crème Anglaise

Mi-Cuit au Chocolat Noir et sa Crème Anglaise

Voici la recette du vrai mi-cuit au chocolat accompagné d'une petite crème anglaise servie dans son mignon petit ramequin offert par mon partenaire Delamaison. Je vous invite également à visiter leur univers cuisine . Un grand merci à eux. INGRÉDIENTS:...

Posté par SOFIA59 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mi-cuit

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7 juin 2009

Cigares aux Amandes

Cigares aux Amandes

Aujourd'hui il me restait un paquet de feuilles de bricks qui ne demandait qu'à être utilisé et un bon stock d'amandes en poudre, étant en manque de sucre j'ai tout de suite pensé à ces tueries caloriques que sont les cigares aux amandes! INGRÉDIENTS:...

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7 juin 2009

Petits Pains moelleux au chocolat

Petits Pains moelleux au chocolat

Toujours avec la pâte magique de Fatima Zahra et avec juste un peu de sucre j'ai réalisé ces délicieux petits pains ! Vraiment incroyable cette pâte!!!!!!!!!!!!!!!!! INGRÉDIENTS: -2 verres de farine ( le verre de 250 ml)-1 càc de levure boulangère-1 càs...

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7 juin 2009

Poulet Tandoori

Poulet Tandoori

Comment faire un poulet tandoori quand l'envie vous vient et que vous n'avez pas d'épices à tandoori?? Bahia m'a donné la réponse!!!!!!!! Merci à elle. INGRÉDIENTS: - 6 cuisses de poulet- 1 cac de cumin- 1 cac de curry- 1 cac de paprika doux- 1 cac de...

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7 juin 2009

Pizza 4 fromages/champignons

Pizza 4 fromages/champignons

Chacun à sa petite recette de pâte à pizza...j'ai longtemps cherché THE recette et j'ai enfin trouvé la mienne chez Fatima-Zahra...merci à elle !!!!!Voici donc la recette de la pâte magique !!!! INGRÉDIENTS: -2 verres de farine ( le verre de 250 ml)-1...

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3 juin 2009

Mousse de fraise

Mousse de fraise

Je remercie tout d'abord Bree pour cette succulente et trés rafraîchissante recette!!! INGRÉDIENTS: -200g de fraises( j'en ai mis un peu plus)-150g de sucre -20cl de crème liquide bien froide-2 blancs d'oeufs PRÉPARATION: Lavez, équeutez et mixez vos...

Posté par SOFIA59 à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise

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