Cigares aux Amandes
Aujourd'hui il me restait un paquet de feuilles de bricks qui ne demandait qu'à être utilisé et un bon stock d'amandes en poudre, étant en manque de sucre j'ai tout de suite pensé à ces tueries caloriques que sont les cigares aux amandes!
INGRÉDIENTS:
-1 paquet de feuilles de brick
-1 mesure d'amandes en poudres
-1/3 de cette même mesure en sucre
-1 oeuf
-eau de fleur d'oranger
PRÉPARATION:
Coupez les feuilles de bricks en deux.
Préparer votre farce en mélangeant la mesure d'amande ( j'ai pris pour mesure un bol de céréales), 1/3 de cette mesure de sucre et un oeuf. Ajouter l'eau de fleur d'oranger jusqu à obtention d'une farce non collante.
Prenez vos cigares et déposez sur le bords de ceux ci un boudin de farce puis enroulez le sur lui même en serrant bien. Soudez les bords avec du blanc d'oeuf.
Cuire les cigares dans un bain d'huile bien chaud et déposez les aussitôt sur du papier absorbant.
Arrosez les de miel ou de sirop .
BON APPÉTIT!!!!!