23 mai 2009
Mousse au chocolat
Encore une tuerie calorique! L'incontournable mousse au chocolat!!!
INGRÉDIENTS:
-3 blancs d'oeufs
-200g de chocolat noir
-20cl de crème liquide
-1cuillère à soupe de sucre
PRÉPARATION:
Faire fondre le chocolat au mico-onde avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Monter les blancs en neige ferme. D'autre part dans un récipient fouettez la crème au batteur quand elle commence à s'épaissir ajouter le sucre et continuer de battre jusqu'à obtention d'une crème fouettée.
Incorporer délicatement le chocolat aux blancs d'oeufs à l'aide d'une marise.Puis ajoutez ce mélange toujours aussi délicatement à la crème fouettée.
Mettre au frais.
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